أطباق رمضان: طريقة عمل فاصوليا بيضاء بالدجاج

قطع دجاج

1كلغ فاصوليا بيضاء

1حبة بصل مبشورة

2م ك زيت

1 قطعة كبيرة زبدة

فلفل أسود

ملح

كزبرة

ليمون

نضع الفاصوليا قبل استعمالها في الماء مدة 8 ساعات حتى تصبح لينة

في قدر الطهي ضعي الدجاج,البصل,الزيت,الفلفل الأسود,الزبدة والملح. قلبي جيدا.

أفرغي مقدار أربعة كوب من الماء الساخن ثم أضيفي الفاصولياء البيضاء.

أتركي الكل يطهى على نار مهتدلة مدة 20 د بقدر الضغط أما ادا كان بقدر عادي فسيستغرق 45 د للطهي.

عند نهاية الطهي أفرغي عصير الليمون ثم زينيها بالكزبرة المفرومة.