هل تعلم سبب تغير ألوان ورق الأشجار في فصل الخريف ؟
عندما تنظر إلى مجموعة أشجار في فصل الصيف فإنك ترى لوناً واحداً هو الأخضر بالطبع ، وإن كان هذا اللون الأخضر متعدد الدرجات لا إنها تظهر وكأنها مدهونة بفرشاة واحدة .
من أين تأتي كل هذه الألوان ؟
لعلنا نعلم جميعاً أن اللون الأخضر للأوراق راجع لوجود الكلوروفيل بها ، فالكلوروفيل هو مصنع الغذاء الكامل الذي تحتوي عليه كل ورقة .
ومن الجدير بالذكر أن ثلثي لون الأوراق ينتج من الكلوروفيل وعلى الرغم من وجود ألوان أخرى بالورقة إلا أن لون الكلوروفيل يغلب عليها و يجعلها غير مرئية .
بالنسبة للألوان الأخرى فإنها تنتج من هذه المواد :
- مادة " اليصفور " التي تتكون من كربون و هيدروجين و أكسجين وهي عبارة عن صبغ نباتي أصفر يوجد في الحبوب أو الأوراق .
- مادة الكاروتين : وهي صبغ برتقالي أو أحمر ، وهي التي تعطي للجزر اللون المعروف .
- مادة الأنثوسيانين : وهي التي تعطي سكر القيقب والبلوط القرمزي الألوان الحمراء الناصعة .
في فصل الصيف لا نرى شيئاً من هذه الأصباغ وما نراه هو الكلوروفيل الأخضر فقط ، وعندما يبدأ الجو في البرودة يبدأ الغذاء الذي خزنته الشجرة بعيداً في الأوراق في التدفق للخارج إلى الأفرع والجذوع .
ونظراً لأنه لا يوجد انتاج للغذاء في فصل الشتاء فإن مصنع الغذاء الكلوروفيلي يقفل أبوابه وبذلك تقل نسبة الكلوروفيل في الورقة .
قبل أن تسقط الأوراق تتكون طبقة مركزة من الخلايا عند قاعدتها ، وعندما تهب الرياح تنزع الأوراق من مواضعها .
بالنسبة للأشجار دائمة الخضرة فإن أوراقها لا تسقط بالكامل عند اقتراب الشتاء ، ولكنه تتبدل تدريجياً خلال العام كل ولذا تظهر خضراء طوال العام .
