طريقة عمل كرات البطاطس بحشو الموتزاريلا
اليوم نقدّم لكم طريقة عمل كرات البطاطس المهروسة وهي تعتبر من أشهي والذ الأكلات التي يفضلها الأطفال، إليكي الوصفة:
المقادير:
البطاطس: 1 كيلو "مسلوقة ومهروسة"
ملح "حسب الرغبة"
فلفل أسود "حسب الرغبة"
كمون ناعم "حسب الرغبة"
جبنة موتزاريلا
كوبان من الدقيق
2 بيضة
بقسماط
زيت
طريقة التحضير:
1- تخلط البطاطس المسلوقة المهروسة مع الملح والفلفل والكمون.
2- تشكل كرات وتحشى بالجبنة الموتزاريلا .
3- تقلب فى الدقيق ثم البيض المخفوق مع الملح والفلفل ثم البقسماط.
4- تقلى فى الزيت وتقدم.