4 خطوات لتنظيف السمك.. وطرق للتخلص من رائحته في المطبخ

الفجر الطبي

بوابة الفجر


نقدم لكِ 4 خطوات يجب أن تقومي بها بهدف تنظيف السمك في المنزل، إلى جانب طرقمذهلة للتخلص من رائحته في المطبخ:

1- حضري الأدوات اللازمة
مقصّ مطبخ
أداة لبرش السمك
سكين حادّ وقفازات
فرشاة رفيعة مخصّصة لتنظيف الأطعمة

2 - اغسلي السمك
عليك عزيزتي القيام بغسل السمك جيدا بالماء البارد
إغسلي السمك بالماء البارد.‏

3- تنظيف السمك
‏ارتدي القفازات وامسكي السمكة من ذيلها
ابدأي ببرش قشر السمكة في وعاء عميق بواسطة أداة برش السمك،
إقطعي الذيل والزعانف بواسطة مقصّ المطبخ.‏
افتحي بطن السمكة بالسكين

4- إغسلي السمك 
إغسلي السمك مرّة أخرى بالماء البارد لكي تتخلصي من كل آثار الدم والقشور والأوساخ.‏

وعن طرق إزالة رائحة السمك في المطبخ اتبعي التالي:
اغسلي الأيدي جيداً بعد الانتهاء من تنظيف السمك 
بدّلي الملابس التي تمت فيها هذه العملية
استخدام الليمون في غسل اليدين جيداً ولا تنسي تنظيف المطبخ للتخلص من القشور المتناثرة. 
ضعي كوبان من الماء وضيفي عليها بعض أعواد القرفة وكميه من الفانيليا وبعد قشور الليمون على نار متوسطة حتى تنتشر رائحة الخليط في المنزل.