طريقة عمل كب كيك بكريمة الفانيلا
نقدم لكِ عزيزتي طريقة عمل كب كيك بكريمة الفانيلا، وكل ما عليك فعله اتباع المفادير وطريقة العمل الصحيحة لكي تصبح حلوى شهية ولذيذة يحبها أطفالك:
مقادير كب كيك بكريمة الفانيلا
- كيلو ونصف من الدقيق المنخول
- ملعقة و1/2 من بيكنج بودر
- 1/4 ملح
- 2 بيضة
- 2/3 من السكر
- 12 ملعقة كبيرة من الزبدة
- فانيلا وحليب
طريقة عمل كب كيك بكريمة الفانيلا
- يُسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة على أن يتم وضع الشبكة في المنتصف.
- تُجهّز قوالب الـ"كب كيك" (12 قالبًا)، عن طريق إضافة ورق الخبز إلى كلّ منها.
- يُخلط الدقيق مع الملح والـ"بايكنغ باودر"، في وعاء.
- يُخفق البيض والسكّر معًا، في وعاء متوسّط الحجم، لنحو دقيقتين، حتّى يتشكّل خليط ناعم القوام. وأثناء الخفق، يُضاف كلّ من الزبدة المذابة، والفانيليا.
- تُخفّف سرعة الخفّاقة، فيُضاف نصف الكمّ من الدقيق، فيُصبّ الحليب، مع الاستمرار في الخفق، فالكمّ الباقي من الدقيق، مع الخفق.
- يوزّع الخليط متجانس القوام، على قوالب الـ"كب كيك".
- تُدخل قوالب الـ"كب كيك" إلى الفرن الساخن، وتخبز من 18 دقيقة إلى 20 منها.
- تزيين الـ"كب كيك" عن طريق خفق الزبدة والسكّر المطحون ورشة من الفانيليا ووزعي الخليط جيدا.
