كيف استعدت مصر للترويج للسياحة بعد كورونا

وكانت البداية من غرفة المنشآت السياحية حيث أعلنت بالتعاون مع وزارة السياحة والآثار والإتحاد المصري للغرف السياحية عن تقديم دورات تدريبية للشيفات والطهاة من خلال الفيس بوك حيث سيتم تقديم حلقات نقاشية للطهاة المحترفين وأصحاب المطاعم لايف، وسيتضمن الحديث سلامة الغذاء.

وأكدت الدكتورة سها بهجت مستشار وزير السياحة للتدريب أنه بالتعاون مع شركة Uniliver سيتم عقد دورات توعوية على الإنترنت " أون لاين" للطهاة العاملين بالفنادق للسلامة والصحة المهنية وبهدف سلامة وصحة الغذاء.

وستقدم غرفة المنشآت السياحية تدريبات "أون لاين" لأعضائها خلال الفترة القادمة للإرتقاء بالمستوى الفني والمهني للعاملين حيث اضطرت خلال هذه الظروف الراهنة إلى إلغاء فكرة مشاركة عمالها في الدورات التدريبية.

وأوضح هشام وهبة عضو مجلس الإدارة ورئيس لجنة التدريب بغرفة المنشآت السياحية أن التدريب أون لاين يتيح الإتصال المباشر مع المدرب بصفة مستمرة ودون أية قيود وذلك يوف الفرصة للمتدرب للخوض في المجال بكل قوة بالإضافة إلى حصوله على تقييم شامل لمدى التقدم الذي توصل إليه في إحتراف المجال إلى جانب أنه يتعرف على جميع الأشكال المتاحة بهدف وصوله إلى مستوى الإحتراف، مما يعمل على زيادة خبرة المتدربين وقدرتهم على التنفيذ والتخطيط بهدف النجاح في مجال اختصاصهم.


وأكد وهبة أنه يتم حاليًا الإعداد للمواد الدراسية والفيلمية والتي يضمها المحتوى الذي يتم تقديمه للمتدربين ويتناسب مع الإتجاهات الحديثة العالمية في سلامة وصحة الغذاء، ومجال فنون الطهي والخدمة، والإدارة والتحضير والتجهيز والإستقبال والإشراف الداخلي بهدف رفع مستوى وكفاءة ومهارات العاملين بالمنشآت السياحية.

وقال رئيس لجنة التدريب بغرفة المنشآت السياحية، أن التدريب عن طريق الأون لاين،له مزايا متعددة، مثل إستغلال وقت فراغك في التدريب أون لاين، أو يمكنك مشاهدة فيديو أو الإستماع إلى مقطع صوتي خاص بمحتوى المادة فى أى وقت وأى مكان، ولا سيما أنه أصبح من أساسيات عملية التعلم عن بعد، وأحد الأساليب التعليمية والدراسية الحديثة.

- استعداد المنشآت الفندقية لعودة السياحة:

وقد بدأت غرفة المنشآت الفندقية بالتعاون مع وزارة السياحة والآثار بسلسلة من الدورات التدريبية التوعوية للعاملين بالفنادق والمنشآت السياحية في خليج مكادي وسهل حشيش والجونة خلال فترة عزلهم الصحي في الأقصر وأسوان والبحر الأحمر وجنوب سيناء، والتي تم فرضها عليهم للتأكد من خلوهم من الفيروس.

وأكدت غرفة المنشآت الفندقية أنه بعد الإنتهاء من عمليات التطهير والتعقيم التي ستتم لكل المنشآت الفندقية في مصر، ستراجع الغرفة إجراءات التطهير التي تتم بواسطة شركات دولية معتمدة في الأسواق العالمية في هذا المجال لكي تحصل الفنادق على شهادة معتمدة دوليًا تمهيدًا لعودة السياحة أقوى مما كانت عليه.

وأوضحت الغرفة من خلال فيديو تشرح فيه كيفية إتمام عمليات التعقيم داخل الفنادق في إطار حرصها على مصلحة أعضائها والوقوف معهم خلال أزمة كورونا العالمية.

كما تقوم الغرفة الآن بالتعاون مع وزارة السياحة والآثار بحملة توعية وتدريب تشمل جميع المنشآت الفندقية بجميع درجاتها في كافة أنحاء الجمهورية بهدف ضمان سلامة العاملين والضيوف.

وتقدم الغرفة الدعم الفنى واللوجيستي فى طريقة إستخدام المطهرات، بناءًا على المعايير الصادرة من وزارة الصحة والسكان، وتوصيات منظمة الصحة العالمية.

وأكد ماجد فوزي رئيس غرفة المنشآت الفندقية أن هذه الدورات تتم بالتنسيق مع مديريات الصحة في كل محافظة طبقًا للمعايير الدولية المعتمدة من منظمة الصحة العالمية موضحًا أن هذه الدورات يصحبها تطبيق عملي " محاكاة" تحت إشراف مؤسسة TUV Nord الألمانية والمتخصصة في هذا المجال، لافتًا إلى أنه تم تطبيق إجراءات الصحة والسلامة والوقاية للعاملين خلال الدورات التدريبية حيث تمت في أماكن مفتوحة وكل متدرب يبعد حوالي 2 متر عن الآخر، مؤكدًا أن هذه الدورات سيتم تنفيذها تباعا في جميع المحافظات السياحية.

- وزير السياحة: مصر بعد أزمة كورونا ستكون أول الوجهات السياحية:

وكان قد أكد الدكتور خالد العنانى، وزير السياحة والآثار، بالأمس أنه بعد الإنتهاء من أزمة كورونا التى تمر بها مصر ودول العالم، نستطيع أن نستقبل ضيوفنا فى صورة أفضل من الأول، وأثق بأن مصر بعد انتهاء الأزمة ستكون أول الوجهات السياحية التى يحرص العالم أجمع على زيارتها لعدة عوامل شمسها الرائعة والأماكن الواسعة والبحر والشواطئ، إلى جانب موقعها ومتاحفها الأثرية التى تعكس حضارتها القديمة.