بدء حصاد محصول السمسم بالقنطرة شرق الإسماعيلية
أعلن السيد خليل، وكيل وزارة الزراعة بمحافظة الإسماعيلية، عن بدء المزارعون بمركز القنطرة شرق موسم حصاد محصول السمسم، الذى يستمر من الان الي شهر أكتوبر، ويعتبر السمسم من المحاصيل المهمة، التى تحوى بذروه على بروتينات وأحماض مختلفة.
و يدخل محصول السمسم فى العديد من صناعات الحلويات والأطعمة والحلاوة الطحينية،والطحينة، كما أنه يستخدم فى إنتاج بعض الحلويات ويمكن إضافته للمخبوزات، وتستخدم بذوره أيضا فى إنتاج زيت السمسم الخام.
يقول المهندس حمدي عبد الوهاب مدير عام الإدارة الزراعية ماتم زراعته هذا العام 1370 فدان وتتركز زراعته بقرية جلبانة ووحدة شرق البحيرات وبدأت زراعته منتصف شهر ابريل لدة 110 يوم.
ويتم الحصاد بعد ظهور علامات النضج وهي إصفرار أوراق النبات وتساقط معظمها وإصفرار جميع الكبسولات حتى نهاية النبات. وذلك بتقطيع النباتات فوق سطح التربة وربطها فى حزم بقطر من 20-30 سم ثم تنقل إلى الجرن وتوضع على شكل هرمى وقمة النباتات لأعلى، لمدة 15- 20 يوما للجفاف.
