طريقة تحضير الثومية

- الثوم : رأس (مقشّر ومهروس) 

- ملح : ملعقة كبيرة 

- عصير الليمون : نصف كوب 

- الزيت النباتي : كوب 

- زيت الزيتون : كوب 

1. خلطي الثوم المهروس مع الملح وعصير الليمون الحامض في المفرمة.

2. أضيفي الزيت النباتي وزيت الزيتون تدريجياً وامزجي جيّداً.

3. حرّكي المكوّنات جيّداً حتّى تختلط وتصبح الصلصة شبيهة بالمايونيز.