ADVERTISEMENT
Advertisements
ADVERTISEMENT
Advertisements
Advertisements

حضري محشي البطاطس بمكونات بسيطة

الخميس 11/يوليه/2019 - 09:11 ص
حضري محشي البطاطس بمكونات بسيطة
محشي بطاطس
Advertisements
 
Advertisements
مقادير محشي بطاطس
- البطاطس : 1 كيلو (متوسطة الحجم) 
- لحم مفروم : 150 غراماً 
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم) 
- ملح : 2 ملعقة صغيرة 
- سبع بهارات : ملعقة صغيرة 
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة 
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة (ممزوج بملعقة كبيرة ماء ساخن) 
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة 
- الزيت : 2 كوب (للقلي) 
- الماء : 2 كوب 
- الثوم : 10 فصوص (مقشر) 

طريقة تحضير محشي بطاطس
1- قشّري البطاطس وأفرغيها بواسطة المنقار الخاص بالكوسا، احرصي على عدم إحداث الثقوب.

2- حمّي زيت القلي في قدر عميق وقلّي البطاطس حتى يشقرّ لونها ثمّ اتركيها جانباً على محارم ورقيّة حتى تبرد.

3- في مقلاة، حمّي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وقليّ البصلة المفرومة حتى تذبل.

4- أضيفي اللحم المفروم مع ملعقة صغيرة من الملح والسبع بهارات، اسكبي دبس الرمان وحرّكي جيداً حتى ينضج اللحم.

5- احشي حبّات البطاطس بمزيج اللحم ثمّ ضعي في كلّ رأس فصّ ثوم.

6- ضعي البطاطس المحشوّة في صينية فرن مع الزيت النباتي المتبقي.

7- اسكبي الماء ثمّ أضيفي معجون الطماطم.

8- نكّهي بملعقة صغيرة من الملح ثمّ ضعي الصينية على نار متوسطة حتى تغلي.

9- غلّفي الصينية بورقة قصدير واتركيها مجدداً على النار لـ20 دقيقة أو حتى تثخن الصلصة قليلاً ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
Advertisements
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
ads
Advertisements
Advertisements
متي تفقد المراة صبرها