ADVERTISEMENT
Advertisements
ADVERTISEMENT
Advertisements
Advertisements

طريقة تحضير شوربة العدس بالشعيرية

الخميس 11/يوليه/2019 - 09:09 ص
طريقة تحضير شوربة العدس بالشعيرية
Advertisements
 
Advertisements
مقادير شوربة العدس بالشعيرية
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة 
- البصل : 1 حبة (مفروم) 
- الجزر : 1 حبة (مقطع إلى قطع صغيرة) 
- الكراث : نصف كوب (مفروم) 
- الثوم : 3 فصوص (مهروس) 
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة (مجفف) 
- ورق غار : 1 ورقة 
- عدس بنّي : 2 كوب (مغسول) 
- مرق خضار : 7 اكواب 
- شعيرية : ثلث كوب (مفتتة) 
- فلفل أسود : رشّة (مطحون) 
- ملح : 2 ملعقة صغيرة 

طريقة تحضير شوربة العدس بالشعيرية
1- سخّني الزيت في قدرٍ على نار متوسّطة.

2- أضيفي البصل، الجزر والكراث وقلّبي المكوّنات حتى تذبل.

3- نكّهي بإكليل الجبل، الفلفل الأسود ثمّ أضيفي الثوم وقلّبي المكونات معاً من جديد حتى تتنكّه.

4- أضيفي المرق والعدس.

5- أضيفي الملح، غطّي القدر واتركي المكوّنات تغلي لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.

6- أضيفي من بعدها الشعيرية واتركيها لتنضج لحوالي 10 دقائق على النار.

7- ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يصبح ناعماً.
Advertisements
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
ads
Advertisements
Advertisements
متي تفقد المراة صبرها