على غرار لبنان.. حضري التبولة بوصفة بسيطة

- بقدونس : 5 اكواب 

- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم) 

- برغل : 2 ملعقة كبيرة (أحمر ناعم) 

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم) 

- عصير الليمون : ربع كوب 

- النعناع : 3 ملاعق كبيرة (طازج / مفروم ناعم) 

- زيت الزيتون : ربع كوب 

- ملح : ملعقة صغيرة 

انقعي البرغل بملعقتين كبيرتين من عصير الليمون حتى يتشربه واتركيه لمدة 30 دقيقة.

اخلطي البقدونس مع النعنع والطماطم والبصل في وعاء واسع.

أضيفي البرغل والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون وحركي المزيج وقدميها فوراً إلى جانب أوراق الخس والخيار حسب الرغبة.