طريقة تحضير كيك الفانيليا الهش في رمضان
المقادير:
- 1 و ½ كوب دقيق.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 كوب سكر.
- 2 بيضة كبيرة.
- ½ ملعقة كبيرة فانيليا.
- ½ كوب حليب.
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 400 مئوية.
- في قالب الكيك، قومي بتسخين القليل من الزبد مع وضع رشة خفيفة من الدقيق.
- في وعاء امزجي الدقيق و الملح والبيكنج بودر، ثم اضيفي الزبدة وباستخدام المضرب الكهربي على درجة منخفضة قومي بمزج المكونات.
- اضيفي ملعقة تلو الاخرى من السكر مع الخفق، ثم اضيفي بيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق.
- اضيفي الفانيليا و الحليب وابدأي الخفق بدرجة متوسطة.
- ضعي المكونات في قالب الكيك وادخليه الفرن من لمدة 35 دقيقة.
- اخرجي كيك فانيليا من الفرن و اتركيه يبرد ثم قدميه.
