ADVERTISEMENT
Advertisements
ADVERTISEMENT
Advertisements
Advertisements

على الطريقة التركية.. جربي تحضير شوربة العدس بالنعناع

الأربعاء 24/أبريل/2019 - 02:25 م
على الطريقة التركية.. جربي تحضير شوربة العدس بالنعناع
Advertisements
 
Advertisements
مقادير شوربة العدس بالنعناع
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة 
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) 
- الثوم : فص (مهروس) 
- طماطم : ربع كوب (مقشرة ومفرومة ناعم) 
- الماء : 5 اكواب (أو مرق / حسب الرغبة) 
- العدس الاصفر : نصف كوب 
- برغل : ربع كوب (ناعم) 
- الأرز المصريّ : ربع كوب 
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة 
- بابريكا : ملعقة صغيرة 
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون / اختياري) 
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

طريقة تحضير شوربة العدس بالنعناع على الطريقة التركية
1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار عالية.

2. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.

3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 10 دقائق.

4. أضيفي المرق أو الماء والعدس والبرغل والأرز ومعجون الطماطم  والبابريكا والفلفل الحار والنعناع وتبلي بالملح والفلفل.

5. اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

6. ضعي مزيج الشوربة في محضرة الطعام واهرسيه حتى يصبح ناعماً.

7. ثم اعيديه للقدر وسخنيه.

8. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
Advertisements
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
ads
Advertisements
Advertisements
متي تفقد المراة صبرها
الدوري الإيطالي
تورينو
-
x
15:00
-
لاتسيو
سامبدوريا
-
x
18:00
-
يوفنتوس
سبال
-
x
20:30
-
ميلان
كأس الكونفيدرالية الأفريقية
الزمالك - مصر
-
x
22:00
-
نهضة بركان - المغرب