ADVERTISEMENT
Advertisements
ADVERTISEMENT
Advertisements
Advertisements
menuالرئيسية

دراسة: موسيقى الهيب هوب تُكسب الجبن نكهة أفضل من موتسارت

السبت 16/مارس/2019 - 07:30 ص
دراسة: موسيقى الهيب هوب تُكسب الجبن نكهة أفضل من موتسارت
Advertisements
 
Advertisements

ذكر باحثون سويسريون يوم الخميس أن تعريض الجبن للموسيقى على مدار الساعة قد يكسبها نكهة أفضل وأن موسيقى الهيب هوب ربما تكون أفضل في هذا الإطار من موتسارت.

ووضع الباحثون تسعة أقراص من جبن إمنتال زنة كل منها عشرة كيلوجرامات في أقفاص خشبية منفصلة في سبتمبر أيلول الماضي لاختبار تأثير الموسيقى على نكهة الجبن ورائحته.

وتعرض الجبن طوال 24 ساعة في اليوم لأغنية ”وي جوت إت فروم هير“ لفرقة (إيه ترايب كولد كويست) لموسيقى الهيب هوب ولأوبرا ”ماجيك فلوت“ لموتسارت أو أغنية ”ستيرواي تو هيفن“ لفرقة ليد زيبلين لموسيقى الروك.

وتم تشغيل أغنية (يو في) لفنان موسيقى التكنو فريل إلى جانب قرص بينما عزفت مقطوعة ”مونوليث“ الموسيقية لثنائي يلو إلى جانب آخر في حين لم يجر عزف أي نوع من الموسيقى إلى جوار ثالث.

وجرى عزف موسيقى ذات موجات صوتية منخفضة ومتوسطة ومرتفعة الترددات إلى جانب ثلاثة أقراص أخرى بينما خيم الهدوء على الأجواء المحيطة بقرص آخر.

وقال الباحثون في الفنون بجامعة بيرن في تقرير عن النتائج التي توصلت إليها لجنة تحكيم في مجال الطهي تذوقت الأقراص دون أن تراها ”أوضح الاختلافات لوحظت في قوة النكهة والرائحة والمذاق“.

وأضافوا ”عينة الهيب هوب جاءت على رأس قائمة الجبن الذي تعرض للموسيقى فيما يتعلق بحلاوة المذاق وطيب الرائحة“.

وقال بنامين لوزوي وهو طاه بالتلفزيون السويسري وعضو لجنة التحكيم لتلفزيون رويترز ”الاختلافات كانت واضحة للغاية في الملمس والمذاق والشكل“.

وقال مايكل هارينبرج من جامعة بيرن للفنون لرويترز ”كل الطاقة يتردد صداها مباشرة داخل الجبن“.

Advertisements
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
ads
Advertisements
تقييمك لألبوم محمد حماقي الجديد
التصفيات المؤهلة ليورو 2020
تركيا
-
x
19:00
-
مولدوفا
الجبل الأسود
-
x
21:45
-
إنجلترا
البرتغال
-
x
21:45
-
صربيا
فرنسا
-
x
21:45
-
أيسلندا
مباريات دولية ودية - منتخبات
السعودية - أساسي
-
x
17:45
-
غينيا الإستوائية - أساسي