طريقة عمل البسبوسة بالبرتقال
المقادير:
مقادير السيرو / قطر برتقال:
الشاي : كيسان (شاي برتقال)
برش البرتقال : 1 حبة
سكر : كوب
الماء : كوب
السميد : 250 جرامًا
البيض : 1 حبة
خميرة : 2 ملعقة كبيرة
القرفة : ربع ملعقة صغيرة
جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
برش البرتقال : 2 حبة
الماء : قليل
الماء : كوب "ممزوج بالزبدة والزيت"
طريقة تحضير:
1- تحضير القطر: نضع جميع المقادير في إناء ونضعه على النار يغلي لمدة 15 دقيقة ثم نتركه يبرد تماما.
2- تحضير العجين: نخلط جميع المقادير وتخفق جيدا ثم يوضع الخليط في صينية مدهونة وندخلها تطيب.
3- وبعد ما تحمر نخرجها ونسقيها مباشرة ما تبقى من القطر ونتركها حتى تبرد.
