طريقة عمل سلطة الجرجير والطماطم
المقادير: (تكفي 4 أشخاص)
- 2 حزمة جرجير "أوراق فقط".
- 1 حبة أفوكادو مقطعة.
- 1 كوب طماطم شيري أرباع.
الدريسنج:
- ربع كوب عصير ليمون.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملح.
- كمون.
طريقة التحضير:
- في بولة كبيرة، نضع الطماطم والجرجير والأفوكادو، ونخلطهم جيداً.
- في طبق صغير، نخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والكمون.
- نوزع خليط الدريسنج فوق السلطة، ونقلبها جيداً.
- نقدم سلطة الجرجير مع المشويات.
سر نجاح سلطة الجرجير والطماطم:
- يمكن إضافة ربع كوب من الجبنة الريكوتا لرفع القيمة الغذائية للسلطة.
- يمكن إضافة ملعقة كبيرة من دبس الرمان للحصول على مذاق مميز.
