طريقة تحضير حلى الميل فاي الفرنسي
المقادير:
- 3 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 كوب حليب سائل.
- 2 ملعقة كبيرة كاسترد.
- 1 علبة قشطة.
- 1 باكيت عجينة باف باستري مقصوصة لجزئين.
- سكر مطحون.
- فواكه طازجة.
طريقة التحضير:
- احضري صينية وضعيها فوق الصينية التي تحتوي على شرائح عجينة البف باستري.
- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية الى ان تنضج شرائح الباستري.
- احضري قدر وضعيه على نار هادئة وضعي فيه جميع مكونات الحشوة ما عدا الفواكه.
- اخلطي المكونات في القدر بشكل تام حتى تصبح ثخينة وذات قوام غليظ ثم اتركيها الحشوة جانبا لتبرد.
- صفي شرائح من الباف باستري المخبوزة في طبق، ضعي الحشوة عليها ثم ضعي شرائح اخرى من الباف باستري وكرري العملية لحين انتهاء الكمية لديك.
- رشي السكر المطحون على وجه الميل فاي وزينيها بقطع الفواكه الطازجة ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد قليلا قبل التقديم.
