ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Advertisements
menuالرئيسية

طريقة تحضير كفتة البطاطس للنباتيين

الإثنين 11/فبراير/2019 - 06:22 م
طريقة تحضير كفتة البطاطس للنباتيين
كفتة البطاطس للنباتيين
 
المقادير:
- 2 حبة بطاطس.
- 2 عود بصل أخضر مفروم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 معلقة كبيرة دقيق.
- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 2 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة.
- 2 معلقة كبيرة شبت مفروم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- دقيق للتغطية.
- زيت للقلي.
 
خطوات التحضير:
- تغسل البطاطس، وتسلق بالطريقة التقليدية دون تقشير.

- تقشر البطاطس، وتوضع في بولة، وتهرس حتى تنعم.

- يضاف إليها الثوم والدقيق والبقدونس والكزبرة والشبت والبصل الأخضر، وتخلط جيداً.

- تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.

- يشكل الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم، وتغمس في الدقيق من الجانبين.

- يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

- تقلى كفتة البطاطس في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

- تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

- ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

- توضع في الطبق، وتقدم.
Advertisements
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
ads
متي تفقد المراة صبرها
كأس خادم الحرمين الشريفين
الهلال
-
x
18:00
-
التعاون
دوري أبطال أفريقيا
الوداد الرياضي - المغرب
-
x
21:00
-
ماميلودي صن داونز - جنوب أفريقيا
الدوري الإنجليزي الممتاز
ليفربول
-
x
21:00
-
هيديرسفيلد تاون