طريقة تحضير عصير ليمون بالنعناع المثلج
المقادير:
- 4 حبة ليمون متوسط الحجم.
- أوراق حزمة واحدة من النعناع ( من الممكن الزيادة على حسب الرغبة).
- 1 لتر ماء مثلج ( 4 أكواب كبيرة).
- سكر (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
- نحضر حبات الليمون ونغسلهم جيدًا بالماء، ثم نقشرهم، ثم نقطع كل واحدة إلى 4 أجزاء.
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضع فيه الليمون المقطع و نصف حزمة أوراق النعناع و نصف لتر ماء مثلج و نصف كمية السكر.
- نشغل الخلاط على السرعة المتوسطة حتى تختلط المكونات وتصبح سائلة.
- نحضر إناء ونضع عليه مصفاه ونصب خليط ليمون بالنعناع في الإناء حتى يتم تصفيته.
- نترك عصير الليمون بالنعناع السائل في الإناء ونعيد باقي كمية الليمون الموجودة في المصفاة إلى الخلاط
ونضيف إليها نصف حزمة أوراق النعناع و نصف لتر ماء مثلج و نصف كمية السكر ونشغل الخلاط مرة اخرى على السرعة المتوسطة حتى تختلط المكونات وتصبح سائلة.
- نصفي الكمية الثانية من خليط ليمون بالنعناع فوق كمية الأولى المصفاة ليصبح عصير الليمون بالنعناع جاهز للتقديم.
- نحضر أكواب التقديم ونصب عصير الليمون بالنعناع مع وضع مكعبات الثلج.
