ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ads
menuالرئيسية

طريقة عمل الكباب الهندي في الفرن

الخميس 08/نوفمبر/2018 - 10:36 م
طريقة عمل الكباب الهندي في الفرن
الكباب الهندي
 
المقادير:

لحم البقر: 500 جرامًا
لحم غنم: 500 جرامًا
البصل: 2 حبة "كبير الحجم - مفروم"
الثوم: فصّان "مهروس"
بقدونس: كوب "مفروم"
طماطم: 4 حبات
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
الشطة: 3 ملاعق كبيرة "أو بحسب الرغبة"
ملح: نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
الكزبرة: ملعقة صغيرة


طريقة التحضير:

1- ضعي اللحم بنوعيه في الفرامة، مع البقدونس والثوم وافرميها سوياً حتى يتكون لديك مزيج متماسك.

2- ضعي اللحمة المفرومة في طبق آخر وأضيفي إليها البهارات على أنواعها مع الملح والتوابل الأخرى واخلطيها بيديك حتى تتجانس في ما بينها.

3- بعدها شكلي كرات صغيرة متوسطة الحجم، ثم حوّليها إلى أصابع متوسطة العرض، وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

4- ومن ثم قطّعي الطماطم على شكل دوائر متوسطة العرض، وضعيها مع الكباب في الصينية، واغمريها بالماء بالكامل، ثم ضعيها على نار خفيفة لبعض الوقت حتى تغلي.

5- ارفعيها عن النار وأدخليها إلى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيها حتى يحمر الكباب وتنضج الطماطم.

6- أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها الكزبرة التي سبق وقليتها بالزيت لبعض الوقت، وصبيها فوق صينية الكباب، ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 5 دقائق.

7- أخرجيها لاحقاً وقدّميها مع الأرز الأبيض على المائدة.
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
متي تفقد المراة صبرها
دوري الأمم الأوروبية
كرواتيا
-
x
21:45
-
أسبانيا
بلجيكا
-
x
21:45
-
أيسلندا
مباريات دولية ودية - منتخبات
الكويت - أساسي
-
x
18:15
-
البحرين - أساسي
ألمانيا - أساسي
-
x
21:45
-
روسيا - أساسي
إنجلترا - أساسي
-
x
22:00
-
الولايات المتحدة الأمريكية - أساسي



خدمات
اسعار العملات
  • دولار

    17.8 ج.م

  • يورو

    20.4722 ج.م

  • ر.س

    4.7469 ج.م

  • د.ا

    2.367 ج.م

  • د.ك

    58.9209 ج.م

اوقات الصلاة
  • فجر

    3:19 ص

  • ظهر

    12:01 م

  • عصر

    3:37 م

  • مغرب

    6:59 م

  • عشاء

    8:30 م

الطقس
11/15/2018 10:30:07 AM