على الطريقة الآسيوية.. جربي وصفة جمبري بالبروكلي اللذيذة
المقادير:
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
الجمبري: 500 جرامًا "مقشر ومنظف متوسط الحجم"
البروكولي: 500 جرامًا "مقطع زهرات صغيرة"
السمسم: ملعقة كبيرة
الصويا صوص: 3 ملاعق كبيرة "للصوص"
اويستر صوص: ملعقتان كبيرتان "للصوص"
خل الأرز: ملعقة كبيرة "للصوص"
السكر البني: ملعقة كبيرة "للصوص"
الزنجبيل: ملعقة كبيرة "طازج مفروم - للصوص"
الثوم: فصّان "مهروس - للصوص"
زيت السمسم: ملعقة صغيرة "للصوص"
النشاء: ملعقة صغيرة "للصوص"
طريقة التحضير:
1- اخلطي الصويا صوص والأويستر صوص وخل الأرز والسكر البني والزنجبيل والثوم وزيت السمسم والنشا في وعاء واتركيه جانباً.
2- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وأضيفي الجمبري وقلبيه لمدة 3 دقائق.
3- أضيفي البروكلي وحركي لمدة 3 دقائق إضافية.
4- أضيفي خليط الصوص للدجاج والبروكلي واتركيه على النار لمدة دقيقتين حتى تتكاثف الصلصة.
5- اسكبيه في الطبق وانثري السمسم والبصل الأخضر وقدميه ساخناً.
