طريقة عمل السلطة اليونانية
المقادير
- طماطم : 5 حبات (متوسطة الحجم / منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح متوسطة)
- خيار : 2 حبة (متوسط الحجم / منزوع البذور ومفروم)
- البصل الأحمر : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم فرماً ناعماً)
- الزيتون : نصف كوب
- جبن فيتا : 800 غم (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. اخلطي كل من زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والملح والفلفل الأسود، في وعاء صغير ، وقلبيهم جيداً.
2. رتّبي الخضار في طبق التقديم، ثم اسكبي فوقها الصلصة واخلطي المكونات برفق.
3. زيّني بالزيتون وجبن الفيتا. رشّي الزعتر الطازج والمجفف على الوجه وقدّميها.
