طريقة عمل كوكيز عيد الأضحى المميز
المقادير:
الزبدة: 200 جم
طحين: كوبان وربع
الفانيليا: ملعقة صغيرة
سكر: نصف كوب
صفار البيض: 1 حبة
مارشميلو: نصف كوب "للتزيين"
سكر: نصف كوب "كرات السكر الأبيض - للتزيين"
عجينة السكر الأبيض: كوب "للتزيين"
سكر البودرة: كوب "محلول سكر بودرة مع ماء - للصق والتزيين"
طريقة التحضير:
1- نخفق الزبدة مع السكر حتى يتجانس الخليط ثم صفار البيضة والفانيلا ونضيف الطحين بالتدريج ونعجنها حتى تتكون عجينة متماسكة.
2- باستخدام قطاعة الكوكيز على شكل خاروف نفرد العجينة ونقطعها ونضعها في صينية فرن ونخبزها على درجة حرارة 180 لمده ربع ساعة.
3- بعد التأكد أنها بردت تماما نقوم بتزيينها حسب الرغبة.
4- تفرد عجينة السكر وندهن الكوكيز بالسكر مع الماء ونضع عليها العجينة ونزينها إما بكرات السكر أو المارشميلو.
