ADVERTISEMENT
Advertisements
ADVERTISEMENT
Advertisements

مع اقتراب العيد.. نصائح هامة لضمان صحة ذبح الأضاحي

الخميس 16/أغسطس/2018 - 11:27 ص
Advertisements
مع اقتراب العيد.. نصائح هامة لضمان صحة ذبح الأضاحي
Advertisements
 
Advertisements
مع اقتراب عيد الأضحى واستعداد المسلمين في سائر أنحاء العالم لاستقباله، وشراء الأضاحي للتضحية يوم العيد، هناك شروط يجب مراعاتها لضمان صحة ذبح الأضاحي ومنها:-

1. ذبح الأضحية يكون بعد صلاة العيد مباشرة وحتى رابع أيام العيد.

2. ضرورة الفصل بين مكان ذبح الأضحية ومكان إيوائها.

3. ضرورة أن تكون السكينة حادة عند الذبح.

4. يتم قطع الأوردة والشرايين من القصبة الهوائية وعدم الفصل من الحبل الشوكي حتى يفقد الحيوان الإحساس بالألم.

5. لا بد ألا تكون الأضحية من الإناث للحفاظ على الثروة الحيوانية وألا يكون الكبش يعاني من إصفرار في العين أو إحمرار أو سيلان في اللعاب.

6. حضور صاحب الأضحية أثناء ذبحها وعدم تركها بالمجازر حتى لا تتعرض للتلوث لسوء النظافة.

7. اختيار الأماكن المخصصة للذبح، فتوجد الكثير من المجازر غير الصالحة للذبح وتكون مليئة بالحشرات نتيجة النفايات والتلوث.

8. أن تكون المجازر تحت إشراف طبي متخصص، لضمان نظافة الأضحية وعدم تعرضها للتلوث.

9. يجب إخضاع الأضحية إلى حمية مائية وعدم إعطائه العلف قبل 12 ساعة من ذبحه.

10. ترك الخروف يتحرك بحرية بعد الذبح حتى يهدأ ثم نعلقه للسلخ.

11. يجب غسل الأضحية جيدًا بالماء البارد النظيف وتكرار التنظيف من الداخل والخارج.

12. عدم تقطيع الأضحية في اليوم الأول دون أن تجف، بل من الأحسن تركها إلى اليوم الثاني حتى نتأكد من خلوها من أمراض كثيرة.

13. اجتناب تلوث اللحوم بأوساخ الصوف عند سلخ الأضحية.

14. استخراج الأحشاء مباشرة بعد الانتهاء من عملية سلخ الأضحية.

15. تناول اللحم الأحمر يكون على الأقل 6 ساعات بعد الذبح؛ أما الكبد والرئة والقلب فيمكن أكلها 15 دقيقة بعد عملية السلخ، بعد إخراجها من الأحشاء، تترك لتجف.
Advertisements
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
Advertisements
هل تتوقع انخفاض سعر الدولار الفترة المقبلة ؟
ads
دوري كأس الأمير محمد بن سلمان
الإتفاق
0
x
17:15
1
الفيصلي
الفتح
0
x
17:20
2
الأهلي
الاتحاد
1
x
19:20
3
الهلال
الدوري الإنجليزي
ليستر سيتي
2
x
13:30
1
توتنهام هوتسبير
مانشستر سيتي
8
x
16:00
0
واتفورد
إيفرتون
0
x
16:00
2
شيفيلد يونايتد
الدوري الإسباني
أتلتيكو مدريد
0
x
18:30
0
سيلتا فيجو
غرناطة
2
x
21:00
0
برشلونة
الدوري الإيطالي
يوفنتوس
2
x
18:00
1
هيلاس فيرونا
ميلان
0
x
20:45
2
انتر ميلان
الدوري الألماني
بايرن ميونيخ
4
x
15:30
0
كولن
الدوري المصري الممتاز
طلائع الجيش
0
x
15:00
1
المقاولون العرب
الجونة
0
x
17:30
1
الإسماعيلي
بيراميدز
4
x
20:00
0
إنبي