ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
أخر الأخبار
ads
menuالرئيسية

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

الجمعة 10/أغسطس/2018 - 02:45 م
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
الكبدة الإسكندراني
 
المقادير:

كبدة: نصف كيلو "مقطعة شرائح"
الفلفل الأخضر: 2 حبة "كبير الحجم - مقطع شرائح"
البصل: 1 حبة "متوسط الحجم - مقطع شرائح"
الفلفل الحار: 1 حبة "اختياري"
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة "مطحونة"
الثوم: ملعقة كبيرة "مفروم"
عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة
الخل: 2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة


طريقة التحضير:

1- نقوم بتتبيل الكبدة بالملح والفلفل والكمون والخل والليمون والثوم المهروس ونتركها لفترة من الوقت.

2- نضع الزيت في مقلاة ثم نضيف الكبدة المتبلة ونقوم بتقليبها على نار متوسطة حتى تجف المياه التي تخرج منها.

3- نضيف البصل والكزبرة الجافة ونقوم بتهدئة النار حتى تنضج.

4- نضيف الفلفل الأخضر والحار المقطع إلى الكبدة قبل تمام النضج ونتركها قليلاً على النار قبل التقديم.
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
متي تفقد المراة صبرها
دوري الأمم الأوروبية 2018/2019
فرنسا
-
x
20:45
-
ألمانيا
إيرلندا
-
x
20:45
-
ويلز
البطولة الرباعية الودية - السعودية
البرازيل
-
x
20:00
-
الأرجنتين
تصفيات كأس أمم أفريقيا 2019
جزر القمر
1
x
14:00
0
المغرب
مالاوي
-
x
14:30
-
الكاميرون
سوازيلاند
-
x
15:00
-
مصر
النيجر
-
x
17:00
-
تونس
ليبيا
-
x
20:00
-
نيجيريا



خدمات
اسعار العملات
  • دولار

    17.8 ج.م

  • يورو

    20.4722 ج.م

  • ر.س

    4.7469 ج.م

  • د.ا

    2.367 ج.م

  • د.ك

    58.9209 ج.م

اوقات الصلاة
  • فجر

    3:19 ص

  • ظهر

    12:01 م

  • عصر

    3:37 م

  • مغرب

    6:59 م

  • عشاء

    8:30 م

الطقس
10/16/2018 2:10:15 PM