طريقة عمل المأمونية بالقشطة
المقادير
1 كوب سميد ناعم
1 و½ كوب سكر
3 كوب ماء
4 ملعقة كبيرة سمنة
للتزيين:
قشطة
مكسرات مجروشة
قرفة ناعمة
طريقة التحضير
• في وعاء على النار، ضعي الماء والسكر وقلبيهم واتركيهم حتى الغليان
• في مقلاة، ضعي السمن والسميد وقلبيهم حتي يصفر لونهم، ثم اضيفي خليط السميد الى الماء والسكر
• استمري في التقليب حتى الغليان والى ان يغلظ قوام المأمونية
• زيني المأمونية بالقرفة والقشطة والمكسرات المجروشة وقدميها ساخنة
