طريقة عمل تشيز كيك فراولة
المقادير:
بسكويت: 125 جرامًا "مطحون"
الزبدة: 75 جراماً "طرية"
جبن كريمي: 300 جرامًا
سكر: 60 جرامًا
الفانيليا: ملعقة صغيرة
كريمة: 250 ملليلتراً "سائلة"
مربى الفراولة: كوب ونصف
الفراولة: 2 كوب "طازجة"
طريقة التحضير:
1- ذوبي الزبدة واخلطيها مع البسكويت المطحون وضعي الخليط في صينية التشيز كيك واضغطي جيداً الخليط بواسطة ملعقة لصنع القاعدة.
2- وزعي المربى فوق البسكويت.
3- اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والفانيلا حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
4- اخفقي الكريمة حتى يتضاعف حجمها وتتماسك.
5- أضيفي الكريمة لخليط الجبن الكريمي واخلطي جيداً.
6- صبي خليط الجبن الكريمي والكريمة فوق طبقة المربى ووزعيه جيداً.
7- وزعي الفراولة على وجه التشيز كيك وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
