ADVERTISEMENT
Advertisements
ADVERTISEMENT
Advertisements
Advertisements
menuالرئيسية

حضري تشيز كيك المانجو بدون فرن بهذه الطريقة

الخميس 12/يوليه/2018 - 12:10 م
حضري تشيز كيك المانجو بدون فرن بهذه الطريقة
Advertisements
 
Advertisements
المقادير
150 جرام بسكويت شاى سادة
كوب الا ربع زبدة ذائبة وممكن استبدالها بكوب حليب مكثف ومحلى
نصف كيلو جبنة كريمى غير مملحة وبدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب سكر بودرة
2 كوب كريمة مخفوقة او كريم شانتيه
ملعقة كبيرة جيلاتين
ربع كوب ماء ساخن
4 ثمرات مانجو مقشرة ومقطعة شرائح

صوص المانجو
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ثمرة مانجو مقطعة مكعبات
2 ملعقة سكر

الطريقة
ممكن نستبدل طبقة البسكويت بديسك كنافة او قرص كنافة
يتم طحن البسكويت جيدا حتى يصبح ناعما ثم نذوب الزبدة ونعجنها بالبسكويت وترص فى صينية سهلة الفتح من الجانب وتبطن جيدا ونضغط عليها حتى تصبح كالقرص ثم توضع بالثلاجة نصف ساعة لتجمد والصينية بتكون مقاس 20 او 22
بالمضرب الكهربى او الميكسر تخفق الجبنة الكريمى مع السكر البودرة حتى نحصل على ملمس ناعم ثم تضاف اليهم الكريمة المخفوقة ونقلبهم جيدا
يتم اذابة الجيلاتين فى ربع كوب الماء الساخن جيدا باستخدام ملعقة
فى اناء كبير نأخذ ملعقتين من خليط الجبنة الكريمى  والكريمة ونخلطه مع الجيلاتين ثم نضع على الجيلاتين باقى كمية الجبنة الكريمى ونقلبها جيدا
يصب نصف كمية الكريمة على قاعدة البسكويت ثم نرص نصف كمية شرائح المانجو ثم باقى كمية الكريمة ثم نضع باقى كمية شرائح المانجو ثم تدخل الثلاجة ليلة كاملة او حتى تتماسك ولو مستعجلين ممكن نضعها بالفريزر نصف ساعة او ساعة حسب قوة الفريزر وقبل تناولها تخرج من الثلاجة قبلها بربع ساعة

لعمل الصوص
فى الخلاط يخفق مكعبات المانجو مع عصير الليمون والسكر
تخرج التشيز كيك من الصينية بفتحها من الجوانب بحرص ثم يصب فوق التشيز كيك صوص المانجو وقت التقديم وتقدم والف هنا
ممكن نضع قطع المانجو داخل الكريمة
Advertisements
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
ads
Advertisements
متي تفقد المراة صبرها
الدوري الألماني الدرجة الأولى
شالكه
2
x
19:00
1
فولفسبورج
كأس الكونفيدرالية الأفريقية 2019
الرجاء الرياضي - المغرب
0
x
18:00
0
افريقيا ستارز - ناميبيا
نصر حسين داي - الجزائر
0
x
18:45
0
الأهلي بنغازي - ليبيا
النادي الصفاقسي - تونس
1
x
19:00
0
فيبرس - أوغندا
الدوري الإنجليزي الممتاز
هيديرسفيلد تاون
0
x
15:30
3
مانشستر سيتي
فولهام
1
x
18:00
2
توتنهام هوتسبير
الدوري الإسباني الدرجة الأولى
فياريال
1
x
17:15
1
أتلتيك بيلباو
برشلونة
-
x
21:45
-
ليجانيس
الدوري الإيطالي
نابولي
-
x
21:30
-
لاتسيو
الدوري الفرنسي الدرجة الأولى
سانت إيتيان
-
x
22:00
-
ليون
كأس الأمم الآسيوية 2019
الأردن
1
x
13:00
1
فيتنام
تايلاند
1
x
16:00
2
الصين
إيران
2
x
19:00
0
عمان