طريقة بسيطة لتحضير "الليزي كيك" لسعادة أطفالِك
إليكِ طريقتان لعمل الليزي كيك:
طريقة عمل الليزي كيك بدون بيض:
وتُخصص تلك الطريقة إن كان أطفالِك لا يحبون البيض.
المقادير:
- كوبان كبيران من الكاكاو الباودر.
- كوب صغير من زبد غير المملحة أو الزيت النباتي.
- كوب صغير من السكر الناعم.
- كوب صغير من الحليب الباودر.
- علبتان من البسكويت السادة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- قومي بتفريغ علبتي البسكويت وابدئي بتكسير البسكويت لقطع صغيرة.
- والآن ستبدأي في تحضير الشوكولاتة، قومي بإذابة الزبدة وأضيفي السكر، الحليب، الكاكاو والفانيليا وابدئي بالتقليب المستمر حتى تلاحظين أن الخليط أصبح متجانسًا بلونٍ واحد، وابدئي في إضافة البسكويت.
- أحضري كيس نايلون وضعي عليه في الوسط جزء من الخليط كأنك تقومي بعمل ساندويتش وقومي برصهم ولفهم لتحصلي على شكل اسطواني.
- كرري نفس الخطوات لباقي الكمية وقومي بإدخاله الثلاجة لمدة تصل لحوالي الساعتين أو كثر ثم أخرجي الكيك وقطعيه بالشكل الذي تحبين.
طريقة عمل الليزي كيك منال العالم:
وكالعادة استمتعي بطريقة عمل الليزي كيك كما أوصت الشيف منال العالم، وهي أيضًا طريقة عمل الليزي كيك بالقشطة.
المقادير:
- 40 قطعة بسكويت من بسكويت الشاي.
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 50 جرام من زبدة.
- كوب حليب سائل.
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من القشطة.
- علبة حليب مكثف.
- ورق زبدة أو نايلون حسب المتاح.
طريقة التحضير:
- قومي بتكسير جميع قطع البسكويت لقطع صغيرة جدًا.
- ابدئي بإذابة الزبدة على نار هادئة وأضيفي الحليب والكاكاو وقومي بتقليب الخليط جيدًا حتى يصل لمرحلة التجانس ويصبح خليطًا واحدًا.
- ارفعي الخليط من على النار وضعيه بوعاء وابدئي بإضافة القشطة والحليب المكثف مع التقليب المستمر ليمتزج الحليب والقشطة داخل الخليط تمامًا.
- افردي ورق الزبدة أو النايلون أيًّا كان اختيارك، وقومي بصب الخليط على البسكويت الذي قمتي بتكسيره لقطع صغيرة.
- قومي باللف على شكل رول وأغلقي الجوانب جيدًا وضعيها بالفريزر لمدة تتراوح بين 3 -4 ساعات وقومي بتقطيعه لشرائح وقدميه مع بوظة أو شوكلاته سائلة حسب الرغبة.
قومي بتنويع الأكلات لأطفالك دومًا لتجديد حياتهم اليوميّة.
