للتحلية بعد الإفطار.. حضري جلاش بالكريمة
المكوّنات
0.5 كيلو جلاش
كوبين لبن كامل الدسم (حليب)
معلقتين قشطة
معلقتين دقيق
معلقتين سمنة
كوب سمن سايح
معلقتين سكر
للسيريب:
كوبين سكر
كوب ونص ماء
نصف ليمونة
ذرة فانيليا
معلقة سمن
طريقة التحضير
نحضر الجلاش ونعلم عليه بالصينية ناخذ مقاسها بالشكل ونعلم بالسكين
ونشيل البواقي مش نرميها
نحط البواقي بالتساوي في قاع الصينيه ويكون تحته ورق زبدة لسهوله القلب ونبتدي نرص الورق.
نرص نص الكمية ونكون محضرين الكريمة
نحمر الدقيق في السمن
ننزل عليهم باللبن والقشطة ومعلقتين قشطة
ونضعهم على الجلاش ونرش رشة قرفة وبشر شوكليت ابيض
نكمل رص بقية الجلاش ونقوم بتقطيعها حسب الرغبة
بعد التقطيع نصب السمن السايح عليها
بندخلها على فرن ساخن لمدة ٢٠دقيقة على درجة حرارة ٢٠٠ إلا ان يحمر الوجهه
أول ما تخرج من الفرن نسقيها فطر بارد ومن مكوناته:-
(كوبين سكر وكوب ونص سكر ونص ليمونة ومعلقة سمن وذرة فانيليا).
ويقدم في سرفيس.
