في "شم النسيم".. سكندريون يصنعون الفسيخ بالمنزل ويؤكدون: "صحي أكثر" (فيديو)
اعتاد المصريون كل عام على الاحتفال بشم النسيم ، فهو مناسبة يتم الاحتفال بها في مصر خاصة بفصل الربيع وعطلة رسمية في مصر، وهو يأتي في اليوم التالي لرأس السنة القبطية وعيد القيامة المجيد.
وتبدأ العادات المصرية القديمة في الظهور من تحضير الفسيخ والرنجة والبيض الملون والترمس وغيرها ، ويذهب المصريون للإحتفال في الحدائق والمتنزهات مع الأطفال والعائلة.
وفي جولة لـ "الفجر" داخل حديقة المنتزة بالإسكندرية تقول السيدة عايدة مبروك نحن نحتفل كل عام بالذهاب للنادي مع الأهل والأصدقاء ، ولابد من الخروج في هذا اليوم وأكل الفسيخ.
وتتابع سيدة أخرى في العيد نذهب لحديقة الحيوان ونأكل الفسيخ والرنجة، ووالدتي تصنعه في المنزل ولا نشتريه من الخارج.
وبالنسة للمظاهر السلبية التي اراها في شم النسيم الروائح الكريهه في الحدائق بسبب قلة النظافة بعد الأكل وإلقاء القمامة في الحدائق.
وتقول مروة والدتي تصنع الفسيخ في المنزل ، وتهدي منه للأقارب ونحتفل في الحدائق كالمنتزة ، ولكن نعاني من قلة النظافة وزحمة المرور، فبعض الناس يرمون القمامة في الحدائق وليست في الأماكن المخصصة لها.
وتتابع سيدة أخرى انا اصنع الفسيخ بنفسي ولا اشتريه فهو صحي اكثر فنحن نخاف من حالات التسمم، أما بالنسبة للحدائق فنحن نراها جميلة في بداية اليوم ولكن في النهاية يشوهها الناس بقلة النظافة وإلقاء فضلات الفسيخ في الحدائق واتمنى أن يحافظوا على نظافة الإسكندرية.
ويضيف حازم الحدائق تنتشر بها القمامة بشكل كبير وتعاني من قلة النظافة، فنحن نحتفل فيها ويجب أن يحافظ عليها المصريون ، بالإضافة للإزدحام واقبال بعض المحافظات الأخرى على الإسكندرية، اما الفسيخ فنحن نصنعه في المنزل ولا نشتريه من الخارج فهو نظيف وصحي.
ويضيف حازم الحدائق تنتشر بها القمامة بشكل كبير وتعاني من قلة النظافة، فنحن نحتفل فيها ويجب أن يحافظ عليها المصريون ، بالإضافة للإزدحام واقبال بعض المحافظات الأخرى على الإسكندرية، اما الفسيخ فنحن نصنعه في المنزل ولا نشتريه من الخارج فهو نظيف وصحي.
