نائب وزير الزراعة يناقش سبل تنمية الثروة الحيوانية والداجنة مع محافظ كفرالشيخ

محافظات



ناقش اللواء السيد نصر، محافظ كفرالشيخ، والدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والداجنة والثروة الحيوانية، سبل تطوير الثروة الحيوانية والداجنة والثروة السمكية،اليوم الأربعاء، بمشاركة كبار مربى الماشية بمحافظة كفرالشيخ، وذلك بحضور المهندس راضي أمين السكرتير العام للمحافظة، والمحاسب محمد ابو غنيمة السكرتير العام المساعد، والدكتور خالد الحسنى رئيس هيئة الثروة السمكية، والدكتور عبدالرشيد غانم أستاذ البحوث، والمهندس عبد الرافع عبد العظيم وكيل وزارة الزراعة، والدكتور عبدالحكيم أبو اسماعيل وكيل الوزارة للطب البيطري، والمهندس عماد وصفى مدير عام الادارة المركزية للثروة السمكية، والمحاسب بدير موسى، والدكتور خالد الهلالي أعضاء مجلس النواب، وعدد من القيادات التنفيذية بوزارة الزراعة وهيئة الطب البيطري والمحافظة.

أكد محافظ كفرالشيخ، على أهمية الموقع المتميز لمحافظة كفرالشيخ المطل على البحر الأبيض المتوسط شمالًا ونهر النيل غربًا ولوجود بحيرة البرلس بها، مما يجعلها تنتج 40% من إنتاج الجمهورية من الأسماك، بالاضافة الى انتاج مشروع غليون ليصل انتاج المحافظة الى 71% من الناتج القومى للأسماك فضلا عن تنوع مواردها الطبيعية ومناخها المثالى، حيث تزرع بها كافة أنواع المحاصيل مثل الأرز والقمح والقطن وأيضًا الفواكه والخضر وتنتج المحافظة ثلث إنتاج الجمهوريه من الأرز.

وأضاف محافظ كفرالشيخ، انه تم تنمية الثروة السمكيه بتطهير بحيرة البرلس وإزالة التعديات، وإزالة الرمال من البحيرة ورفع ناتج التكريك الناتج عن تطهيرها، والقيام بحملات لإزالة التعديات الواقعه على البحيرة ومنع الصيد الجائر وإنشاء كورنيش على بحيرة البرلس لحمايتها وتأمينها من التعديات، وإزالة ورد النيل والحشائش من البحيرة، لافتا الى موافقة رئيس مجلس الوزراء على إعتماد 105 مليون جنيه إضافية لاستكمال أعمال تطهير وتكريك بحيرة البرلس.

وقد أعلن اللواء السيد نصر محافظ كفرالشيخ، والدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة، اطلاق مشروع أبقار الهولشتاين لإنتاج الحليب، حيث أن بقر الهولشتاين واحدة من سلالات البقر المنتجة للحليب الاكثر انتشارا في العالم، بل وتعتبر أعجوبة العالم في كميات انتاج الحليب حيث ان عدد من البلدان حسنت من انتاجياتها للحليب بشكل رهيب حتى صار انتاج الحليب يتعلق بسلالة الهولشتاين دون غيرها من سلالات الأبقار.

ومن جانبها قالت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، ان محافظة كفرالشيخ من المحافظات المهمة والأولى فى الانتاج الحيوانى والداجنى والسمكى، وان سيتم تنمية الثروة الحيوانية بكفرالشيخ من خلال اطلاق مشروع أبقار الهولشتاين لإنتاج الحليب ويعود أصل السلالة الى مناطق ساحل بحر الشمال بين هولندا والدنمارك وهو الامر الذى جعل اسم سلالة ابقار الهولشتاين تتعلق بالجنسية الهولندية لدى عدد كبير من الناس ومربى الأبقار، وشهدت السلالة تطور كبير من حيث الخصائص الوراثية لانتاج الحليب بعد الحرب العالمية الثانية حيث قامت دول عديدة خصوصًا فرنسا وهولندا بتحسين نسل السلالة والحصول على أبقار عالية الانتاج للحليب، ويمكن التعرف على بقر سلالة الهولشتاين بكل سهولة نظرًا للونها المميز ومظهرها الخارجى حيث أنها تتميز بصوف أبيض مع بعض المناطق الملونة بالأسود كصفة مميزة أولى للسلالة، اضافة الى امكانية وجودها في لون أبيض مع بقع حمراء عوض السوداء بنسب أقل، فهى سلالة ذات حجم كبير حيث يمكن أن تصل ارتفاع البقرة حوالى 1.45 متر و1.65 متر عند الذكور في حين أن وزن الابقار يترواح بين 600 الى 700 كجم بالنسبة للإناث و900 حتى 1200 كجم بالنسبة للذكور.

يبلغ انتاج بقرة الهولشتاين من الحليب في المتوسط 9330 كجم من الحليب خلال السنة، مع جودة عالية للحليب وتكمن أهمية أبقار الهولشتاين في قابليتها للتربية في الحظائر وقدرتها العالية على تحويل الأعلاف الى انتاج الحليب وقدرة العجول على النمو بسرعة.

كما ان سلالة الهولشتاين تعتبر المصدر الأول للحليب في تزويد المصانع لانتاج مشتقات الحليب حوالى 80% من الحليب المستعمل في صناعة الياغورت والعصائر بالمغرب تأتى من بقر سلالة الهولشتاين تهجين السلالة مع السلالات المحلية، كما أن تركيبة الحليب الغنية بالكازيين تجعل من السلالة المزود الأول من حيث الأبقار لمصانع الأجبان عبر العالم.

عجلات سلالة بقر الهولشتاين يصبح بامكانها التزاوج والانتاج منذ سن السنتين ونصف في المتوسط، وبلغ ذروتها من انتاج الحليب بعد مدة قصيرة من التوالد حيث يمكن للبقرة أن تنتج أكثر من 100 الف كجم من الحليب في 9 ولادات فقط.

الوسط الملائم لمزارع تربية بقر الهولشتاين حيث يمكنها أن تتأقلم مع عدد من الخصائص المناخية لكن يبقى المناخ الجبلى في المرتفعات هو الوسط الجيد والمناسب للسلالة، ويتطلب الأمر استعمال المكيفات في المناطق الحارة جدا من العالم كما يمكن لمزارع تربية الأبقار الاعتماد على السلوجة والأعلاف المركزة والمركبة في انتاج الحليب، بالإضافة الى امكانية تربية ابقار الهولشتاين على الاعلاف الخضراء فقط مع التبن او الربية الطبيعية لإنتاج الحليب البيولوجي.

وأضافت محرز، فيما يخص بتنمية الثروة الحيوانية والداجنة أيضا، يجب توعية المربين بأهمية التحصينات ضد الأمراض الوبائية الخاصة بالثروة الحيوانية والداجنة، وضرورة تكثيف الرقابة البيطرية على الإنتاج الحيواني والداجنى، وتشجيع الاستثمار في مجالات الثروة الحيوانية والداجنة، وذلك بتفعيل دور الإرشاد البيطري والإعلام البيئي.

وجدير بالذكر: أنه تم استيراد 500 بقرة، حالة البقرة هى عشار متقدم، يصل سعر العجل بعد الولادة بحوالى شهر ونصف الى 13 ألف جنيه، ويصل وزن البقرة الى 500 كجم، وتنتج من 25 الى 27 كيلو لبن يوميًا بمعدل 200 جنيه يوميًا، ويتم تغذية الأبقار بالأعلاف العادية المتعارف عليها، وذلك بهدف تنمية الانتاج الحيوانى وتمويل صغار الفلاحين بشرط تواجد حيازة زراعية تمكن المزارع الواحد من الحصول على بقرة واحدة أو اثنين بحد أقصى، مع امكانية الحصول على أي عدد في حالة الدفع كاش، بهدف تحقيق اكتفاء ذاتى من اللحوم خلال عام.

وفى كلمته قال الدكتور خالد الحسنى رئيس الهيئة المصرية العامة للثروة السمكية، أنه تم التعاون مع الجهات الدولية لأحداث طفرة قوية فى الثروة السمكية حتى وصلنا إلى إنتاج مليون و820 طن من الاسماك سنويا.

وفى كلمته قال رئيس مجلس إدارة بنك التنمية الزراعية، أنه يتم منح مربى الماشية القروض للتسمين والحلاب تحت مبادرة البنك المركزى بعد الترخيص بمزاولة النشاط بفائدة 5% بعد الترخيص على حسب اعداد الحيوانات بالحظيرة والتمتع بمبادرة البنك المركزى للمشروعات ومنح فترة سماح للحلاب مدتها 6 أشهر مع تقديم الخدمة المصرفية والدولة من تدعم الفرق بين الاقتراض والإيداع.

وأكدت محرز، على التعاون لإزالة جميع المعوقات التي تواجه أصحاب المشروعات وتسهيل اقامتها، لافتا أن هناك نوعان من المشروعات التى تمولها البنوك وهى دورة التسمين من 6 أشهر إلى سنه والحلاب من 3 إلى 5 سنوات للجاموس والإبقار.