كيفية إعداد كب كيك لأطفالكِ؟

½ 1 كوب (225 جم) دقيق

كوب (100 جم) سكر

½ كوب (100 جم) زبد

½ كوب (120 مل) حليب

2 بيضة كبيرة

½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكنج باودر

ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا سائلة

¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح

3 أكواب (600 جم) سكر بودرة

3 ملاعق كبيرة (45 مل) كريمة خفق سائلة

كوب (200 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة

ملعقة كبيرة (15 مل) فانيليا سائلة

¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح

ألوان طعام (أحمر، برتقالي، أصفر، أخضر، أزرق، بنفسجي)

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، ضعي الزبد، ثم أضيفي السكر واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام كريميًّا وفاتح اللون.

أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي البيض، ثم أضيفي الفانيليا، واخفقي جيدًا.

في وعاء كبير، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح وقلبي، ثم أضيفي الخليط إلى خليط الزبد، واخفقي جيدًا بالتبادل مع الحليب، واخفقي حتى تمتزج المكونات تمامًا.

قسمي العجين إلى 6 أقسام، ثم ضعي في كل قسم لون من ألوان الطعام وقلبي جيدًا.

ضعي أوراق الكب كيك في صينية الكب كيك، ثم ضعي ملعقة كبيرة من كل لون في كل فتحة من فتحات الصينة.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة.

في وعاء كبير، ضعي الزبد، واخفقي جيدًا بالمضرب، ثم أضيفي الفانيليا والسكر البودرة، واخفقي حتى يُصبح القوام كريميًّا (فروستينج).

أضيفي الكريمة والملح واخفقي جيدًا.

قسمي الفروستينج إلى 6 أقسام، ثم ضعي في كل قسم لونًا من ألوان الطعام وقلبي جيدًا.

ضعي الألوان مختلطة في كيس الحلواني، ثم زيني بها الكب كيك بعد أن تتركيها تبرد تمامًا، ثم قدميها لأطفالكِ.