تعرفي على درجة الحرارة المناسبة لحفظ الأطعمة بثلاجتك
للحفاظ على سلامة طعامكِ داخل الثلاجة عليكِ ضبطها على درجة أقل من 40 درجة مئوية، ويمكن استخدام الترمومتر الحراري لمعرفة درجة حرارة الثلاجة من أجل المحافظة على سلامة الغذاء.
وفي حالة انقطاع التيار الكهربائي، فإن طعامك يكون آمنًا إذا كانت درجة الحرارة المضبوطة في حدود 40 درجة مئوية أو أقل قليلًا.
أما في حالة ارتفاع درجة الحرارة إلى أعلى من 40 درجة مئوية ولمدة ساعتين أو أكثر، قد يفسد الطعام وحينها يجب التخلص من الغذاء فورًا وعدم استهلاكه.
احرصي دائمًا على التأكد من غلق باب الثلاجة والفريزر جيدًا لتلافي تسرب البرودة وبالتالي ارتفاع درجة الحرارة.
