جربي تحضير السلطة بإضافة هذه المكونات

½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم

2 ثمرة بنجر كبيرة

بصلة متوسطة مقطعة شرائح

2 بيضة مسلوقة مقطعة شرائح

½ كوب (100 جم) بازلاء مسلوقة

½ كوب (100 جم) حبوب الذرة المسلوقة

¼ كوب (60 مل) زيت زيتون

¼ كوب (60 جم) مايونيز

2 ملعقة كبيرة (30 جم) ثوم معمر أو شبت

2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل تفاح

2 ملعقة صغيرة (10 جم) مستردة

ملح وفلفل أسود

في وعاء متوسط، ضعي شرائح البصل، ثم غطيها بالماء المغلي،واتركيها جانبًا لمدة 5 دقائق.

سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

غلفي البنجر بالفويل، ثم ضعيه في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج، ويُصبح طريًّا من الداخل.

اسلقي مكعبات البطاطس في ماء مملح لمدة 20 دقيقة، ثم صفيها من الماء.

قشري البنجر، وقطعيه إلى مكعبات صغيرة، ثم أضيفي إليه ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقلبي جيدًا.

في وعاء متوسط، ضعي المايونيز وباقي الزيت والخل والثوم المعمر والمستردة والملح والفلفل الأسود، قلبي جيدًا.

في وعاء كبير، ضعي البطاطس والبنجر والذرة والبازلاء وشرائح البصل وقلبي، ثم أضيفي إليه خليط المايونيز، وقلبي جيدًا.