صينية طبقات البطاطس.. جربي طريقة عملها
المقادير
½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات رفيعة
¾ كوب (180 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
½ ملعقة كبيرة (7.5 جم) ثوم مفروم
ملعقة كبيرة (15 جم) روزماري طازج مفروم
ملعقة كبيرة (15 جم) بقدونس طازج مفروم
ملعقة كبيرة (15 جم) زعتر طازج مفروم
ملعقة كبيرة (15 جم) أوريغانو طازج مفروم
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
على نار متوسطة، ذوّبي الزبد، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
في وعاء كبير، ضعي البطاطس والملح والأعشاب وخليط الزبد، وقلبي جيدًا.
رصي البطاطس في صينية فرت على شكل طبقات، ثم رشي الزبد والأعشاب على الوجه.
غطي الصينية بورق فويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
أزيلي الفويل، ثم ضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 15 دقيقة.
