جربي تحضير دجاج بالجبن في الفرن
كل "ست" بيت مصرية تشعر بالملل والحيرة عند تحضير الطعام لأطفالها حين ذهابهم إلى المدرسة أو لزوجها عند رجوعه من عمله، فينتابه شعور بالجوع، ويتساءل "هناكل إيه النهاردة؟"، فتبدأ في تحضير الطعام ولكن بطرق مختلفة بخلاف ما كان عليه في وقت سابق لكي يستمتعون به عند التناول.
لذا يحرص موقع "لافام" على تقديم لكِ المساعدة عند تحضيركِ ما تشاءين، من جميع أنواع المأكولات والأطعمة التي يشتهيها زوجكِ ولا تعرفي كيفية الإعداد؟
نقدم لكِ إتيكيت الطعام والمأكولات المصرية والعربية والأجنبية، لكي تتميزين بالتنوع عن غيرك وتصبحين مختلفة دائمًا.
وإليكِ الآن طريقة عمل دجاج بالجبن في الفرن
المقادير:
¾ كيلو (750 جم) صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
½ كيلو (500 جم) طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم
¾ كوب (150 جم) جبنة شيدر مبشورة
¼ كوب (50جم) جبنة فلامنك مبشورة
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة (30 جم) بقدونس طازج مقطع
ملعقة كبيرة (15 مل) زيت
ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات إيطالية (ريحان مجفف، زعتر مجفف، أُوريجانو مجفف)
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوبة.
تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم اتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.
في وعاء كبير، ضعي الطماطم والزيت والبصل والثوم والبهارات الإيطالية والبقدونس والملح والفلفل الأسود.
ضعي هذا الخليط في صينية مدهونة بالزبد، ثم رصي صدور الدجاج فوق الطماطم.
غطي الصينية بالفويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
أزيلي الفويل، ثم وزعي الجبن فوق قطع الدجاج، ثم ضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة، ثم قدميها ساخنة.
