طريقة عمل كيكة البهارات اللذيذة

طحين: كوبان 

بيكنج بودر: ملعقة كبيرة 

ملح: ملعقة صغيرة 

السكر البني: كوبان 

القرفة: ملعقتان صغيرتان (مطحونة) 

هيل: ملعقة صغيرة (مطحون) 

الزبدة: نصف كوب 

البيض: 1 حبة 

جوزة الطيب: ملعقة صغيرة (مطحونة) 

حليب: كوب 

الزيت النباتي: ملعقة كبيرة 

1- سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية مقاس 8 انش وادهنيها بملعقة الزيت بواسطة الفرشاة من جميع الجوانب.

2- اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح والسكر البني والقرفة والهيل.

3- أضيفي الزبدة واخلطي المزيج حتى يصبح كالفتات.

4- ضعي نصف كمية المزيج في الصينية المجهزة.

5- أضيفي البيضة والحليب وجوزة الطيب للنصف الآخر من المزيج واخلطي بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات.

6- أضيفي خليط الكيك فوق خليط الفتات بالصينية المجهزة.

7- أدخلي الصينية للفرن لمدة 55 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

8- اتركي الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق ثم اقلبي الكيك في طبق التقديم.

9- قدميها دافئة أو باردة إلى جانب القشطة حسب الرغبة.