جربي تحضير شاورما على الفحم.. إليكِ المكونات

الفجر الطبي

شاورما على الفحم
شاورما على الفحم


كل "ست" بيت مصرية تشعر بالملل والحيرة عند تحضير الطعام لأطفالها حين ذهابهم إلى المدرسة أو لزوجها عند رجوعه من عمله، فينتابه شعور بالجوع، ويتساءل "هناكل إيه النهاردة؟"، فتبدأ في تحضير الطعام ولكن بطرق مختلفة بخلاف ما كان عليه في وقت سابق لكي يستمتعون به عند التناول.

لذا حرص موقع "لافام" أن يقدم لكِ المساعدة عند تحضيركِ ما تشاءين، من جميع أنواع المأكولات والأطعمة التي يشتهيها زوجكِ ولا تعرفي كيفية الإعداد؟

نقدم لكِ إتيكيت الطعام والمأكولات المصرية والعربية والأجنبية، لكي تتميزين بالتنوع عن غيرك وتصبحين مختلفة دائمًا.

وإليكِ الآن وجبة غذاء مناسبة لكِ ولأسرتك، وهي "شاروما على الفحم"
المكونات: 
أربع قطع من صدر الدجاج مقطّعات. 
ملعقتان صغيرتان من لبن الزبادي. 
ملعقتان صغيرتان من الزبدة. 
نصف ملعقة كبيرة من الكمون. 
نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. 
ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. 
رشة قرفة. 
ربع ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون. 
نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل. 
أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. 
نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. 
نصف ملعقة كبيرة من الملح. 

طريقة التحضير: 
ضعي الزبدة في وعاء، وأضيفي عصير الليمون، وزيت الزيتون، والزبادي، وحركيهم جيداً تبّلي المزيج بالحبهان، والملح، والكمون، والبابريكا، والثوم، والبصل، والقرفة، وامزجي المكوّنات. 

ضعي قطع الدجاج في المزيج، ثم قلبيها جيداًحتى تتغطّى بالكامل، وغطيها بزرق النايلون، وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ست ساعات. 

ضعي الزيت في قدر على النار، وسخنيه، ثم أضيفي الدجاج، وحركيه حتى ينضج. 

أشعلي قطعة من الفحم، ولفّيها بورق القصدير، وضعيها وسط الدجاج، وغلّفيه، واتركيه لمدة خمس قائق، ثم قدّمي الشاورما.