ADVERTISEMENT
Advertisements
ADVERTISEMENT
Advertisements

طريقة إعداد مرقة الدجاج

الخميس 12/أكتوبر/2017 - 02:32 م
Advertisements
طريقة إعداد مرقة الدجاج
مرقة الدجاج - أرشيفية
Advertisements
 
Advertisements
المكونات 
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 
حبة من البصل المفروم بشكل ناعم. 
فص من الثوم المفروم. 
ملعقة صغيرة من الزنجبيل. 
ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. 
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. 
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. 
ثلاث قطع من صدر الدجاج المقطّع إلى مربعات. 
حبة من البندورة المفرومة. 
حبة من البطاطا المقشّرة والمقطّعة. 
حبة من الجزر المقطّع. 
حبة من اللومي. 
ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. 
أربعة أكواب من مرقة الدجاج. 
ملح وفلفل حسب الرغبة. 

طريقة التحضير 
نسخّن زيت الزيتون في وعاء على درجة حرارة متوسّطة. 
نضيف إلى الزيت البصل، والزنجبيل، والثوم، ونخلط المكوّنات جيداً لمدة خمس دقائق. 
نضيف إلى الخليط السابق ربع كوب من مرقة الدجاج، ونضيف قطع الدجاج، والبطاطا، والجزر، والبندورة، ومعجون البندورة. 
ننكّه الخليط بالكمون، والكركم، والكزبرة، والملح، والفلفل، ثمّ نسكب الكمية المتبقيّة من الخليط، ونترك المزيج على النار، حتى يغلي. 
نخفّف من درجة الحرارة، ونغطّي الوعاء، ونتركه لمدّة نصف ساعة، حتى ينضج. 
نقدم المرقة، وبجانبها الأرز المفلفل.
Advertisements
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
Advertisements
متي تفقد المراة صبرها
ads
الدوري الإنجليزي
وست هام يونايتد
-
x
15:00
-
مانشستر يونايتد
كريستال بالاس
-
x
15:00
-
وولفرهامبتون
آرسنال
-
x
17:30
-
أستون فيلا
تشيلسي
-
x
17:30
-
ليفربول
الدوري الإسباني
خيتافي
-
x
12:00
-
ريال مايوركا
إسبانيول
-
x
14:00
-
ريال سوسييداد
فالنسيا
-
x
16:00
-
ليجانيس
أتلتيك بيلباو
-
x
18:30
-
ديبورتيفو ألافيس
إشبيلية
-
x
21:00
-
ريال مدريد
الدوري الإيطالي
بولونيا
-
x
15:00
-
روما
ليتشي
-
x
15:00
-
نابولي
الدوري الألماني
بوروسيا مونشنغلادباخ
-
x
15:30
-
فورتونا دوسلدورف
آينتراخت فرانكفورت
-
x
18:00
-
بوروسيا دورتموند
الدوري المصري الممتاز
أسوان
-
x
15:00
-
مصر المقاصة
الانتاج الحربي
-
x
17:30
-
نادي مصر
وادي دجلة
-
x
17:30
-
طنطا‏
المصري البورسعيدي
-
x
20:00
-
حرس الحدود
الدوري الفرنسي الدرجة الأولى
رين
-
x
15:00
-
ليل
ليون
-
x
21:00
-
باريس سان جيرمان