طريقة تحضير "براونيز بالمارشميلو" اللذيذ
المقادير:
لتحضير البراونيز:
شوكولاتة سوداء – 115 جرام
زبدة غير مملّحة – كوب
4 بيض
سكر – كوبان
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
دقيق متعدد الإستخدامات، منخول – كوب
مارشميللو أبيض اللون حجم صغير – 3 أكواب
جوز حبّة كاملة، مقشّر – كوب
للتزيين:
بودرة الكاكاو – ربع كوب
طريقة التحضير:
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة. إفردي ورقة زبدة في صينية فرن مع الحرص على بروز الحواف من الاطراف.
2- لتحضير البراونيز:
ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة وأدخليه إلى المايكرويف لـ15 ثانية. أخرجي الوعاء وحرّكي، ثمّ أعيدي الكرّة حتى تذوب المكونات وتتجانس.
3- أضيفي الدقيق، البيض، السكر وخلاصة الفانيليا إلى مزيج الشوكولاتة واخلطي جيداً. إفردي المزيج في الصينية واخبزي لـ25 دقيقة.
4- ضعي المارشميللو في في وعاء مقاوم للحرارة وأدخليها إلى المايكرويف لـ30 ثانية. أخرجي الوعاء وحرّكي، ثمّ أعيدي الكرّة حتى تذوب حبات المارشميللو.
5- أخرجي البراونيز من الفرن وافردي فوقها طبقة المارشميللو. أضيفي حبات الجوز وزيّني ببودرة الكاكاو.
6- أتركي الصينية تبرد قليلاً ثمّ أدخليها إلى الثلاجة. أخرجي البراونيز من الثلاجة، قطّعيها إلى مربعات متساوية وقدّميها.