طريقة عمل سلطة الدجاج بالجبن
المقادير
صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع إلى شرائح)
خس: كوب (مفروم)
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مقطع شرائح)
الفطر: كوب (مقطع شرائح)
الذرة: كوب (مسلوقة)
البصل الأخضر: 2 عود (مفروم)
الجزر: 3 حبات (مبشور)
البندورة الكرزية: 6 حبات (مقطعة أنصاف)
جبنة بارميزان: ربع كوب (مبشورة)
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان (مقادير الصلصة)
سكر: ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة)
الخل الأبيض: ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة)
الثوم: فص (مقادير الصلصة)
عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان (مقادير الصلصة)
ملح: ربع ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة)
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة)
طريقة التحضير
1. إدهني صينية للخبز بقليل من الزيت وضعي فيها قطع الدجاج ثم اشويها بالفرن إلى أن ينضج الدجاج واتركيها جانبًا.
2. اخلطي مكونات الصلصة في وعاء مع التأكد من إذابة السكر.
3. في وعاء التقديم اخلطي الخس والبندورة والفطر والفلفل والذرة والبصل والجزر، ثم أضيفي الصلصة وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4. ضعي الدجاج المشوي على وجه الطبق ورشي عليه الجبنة وقدميها.
