طريقة عمل ​​الدجاج بالثوم و الروزماري

المقادير

1 دجاجة كاملة ، مقطعة 6 اجزاء

2/3 كوب زيت زيتون

20 فص ثوم

1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1 ملعقة صغيرة روزماري مجفف

1 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف

½ ملعقة صغيرة شطة مجروشة

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 رشة ملح

1 رشة فلفل اسود مطحون

2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

طريقة التحضير

احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به زيت الزيتون و الثوم و الزعتر و الأوريجانو و الشطة.

اخلطي المزيج جيدا في الخلاط حتى يصبح المزيج كريمي.

ضعي قطع الدجاج في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي مزيج الثوم و الزيت فوق قطع الدجاج و قلبي.

غطي البولة بالإستريتش البلاستيك ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة.

سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

ضعي ورق الفويل في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي على الفويل 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون و افرديها.

ضعي قطع الدجاج في الصينية ثم تبليها بالملح و الفلفل من كلا الجانبين.

ضعي الصينية في الفرن لمدة من 40-45 دقيقة.