طريقة تحضير مهلبية قمر الدين
المقادير
6 كوب ماء
400 جرام قمر الدين
6 ملعقة كبيرة سكر
5 ملعقة كبيرة نشا
طريقة التحضير
• يوضع الماء المغلي مع قمر الدين في قدر على النار، ويترك المزيج كي يغلي وحتى يذوب قمر الدين
• يضاف السكر إلى مزيج قمر الدين ويقلب جيداً حتى يذوب
• يذوب النشا في نصف كوب من الماء البارد، ويضاف إلى الخليط وتقلب المكونات حتى يغلظ القوام
• تسكب مهلبية قمر الدين في أطباق زجاجية وتزين حسب الرغبة.
