طريقة تحضير سلطة النيسواز

4 x عدد بيضة (مسلوقة ومقطعة أرباع)

2 x عدد سمك فيليه (تونة)

2 x معلقة كبيرة زيت زيتون

2 x معلقة كبيرة عصير ليمون

2 x عدد طماطم (شرائح)

1 x معلقة كبيرة مستردة

1 x رشة فلفل اسود مطحون

½ x كيلو بطاطس

½ x كوب زيتون اسود

¼ x كوب زيت زيتون

⅛ x كيلو فاصوليا خضرا

الخطوات:

1- تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تطهى بالبخار.

2- تنظف الفاصوليا الخضراء ثم تطهى أيضا بالبخار.

3- تدهن التونة بالزيت ثم تتبل بالمح والفلفل ثم على جريل ساخنة جدا ومدهونة بالزيت نشوى قطع السمك لمدة دقيقتين على كل جانب ثم تقطع مكعبات.

4- فى وعاء عميق نضع عصير الليمون والزيت والفلفل الأسود والمستردة ونخلط جيدا.

5- ثم نضيف للتتبيلة البطاطس والفاصوليا والطماطم والتونة والزيتون ونقلب ثم يوزع فوقها البيض المسلوق وتقدم بالهنا والشفا.