طريقة بسيطة لعمل خبز التورتيلا

دقيق – كوبان

ملح – نصف ملعقة صغيرة

ماء – ثلاثة أرباع كوب

زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير:

1- أخلطي الدقيق والملح في وعاءٍ كبير.

2- أضيفي الماء والزيت واخلطي المكونات جيّداً.

3- أنقلي العجينة إلى سطحية مرشوشة بالدقيق واعجني المكونات بيديك حتى تشكل عجينة ليّنة.

4- أتكري العجينة ترتاح جانباً لمدة 10 دقائق.

5- قسّمي العجينة إلى 8 أقسام ثمّ إفردي كل قسم إلى دائرة باستخدام الشوبك.

6- رشّي مقلاة واسعة بالقليل من رذاذ الزيت ثمّ ضعي التورتيلا وقلّبيها من الجهتين حتى تصبح ذهبية.