ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ads
menuالرئيسية

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

الجمعة 10/أغسطس/2018 - 02:45 م
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
الكبدة الإسكندراني
 
المقادير:

كبدة: نصف كيلو "مقطعة شرائح"
الفلفل الأخضر: 2 حبة "كبير الحجم - مقطع شرائح"
البصل: 1 حبة "متوسط الحجم - مقطع شرائح"
الفلفل الحار: 1 حبة "اختياري"
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة "مطحونة"
الثوم: ملعقة كبيرة "مفروم"
عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة
الخل: 2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة


طريقة التحضير:

1- نقوم بتتبيل الكبدة بالملح والفلفل والكمون والخل والليمون والثوم المهروس ونتركها لفترة من الوقت.

2- نضع الزيت في مقلاة ثم نضيف الكبدة المتبلة ونقوم بتقليبها على نار متوسطة حتى تجف المياه التي تخرج منها.

3- نضيف البصل والكزبرة الجافة ونقوم بتهدئة النار حتى تنضج.

4- نضيف الفلفل الأخضر والحار المقطع إلى الكبدة قبل تمام النضج ونتركها قليلاً على النار قبل التقديم.
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
ads
متي تفقد المراة صبرها
دوري أبطال أوروبا
أياكس أمستردام - هولندا
-
x
21:00
-
دينامو كييف - أوكرانيا



ads
خدمات
اسعار العملات
  • دولار

    17.8 ج.م

  • يورو

    20.4722 ج.م

  • ر.س

    4.7469 ج.م

  • د.ا

    2.367 ج.م

  • د.ك

    58.9209 ج.م

اوقات الصلاة
  • فجر

    3:19 ص

  • ظهر

    12:01 م

  • عصر

    3:37 م

  • مغرب

    6:59 م

  • عشاء

    8:30 م

الطقس
8/22/2018 9:30:43 AM