طريقة جديدة لتحضير فتة الباذنجان
طريقة عمل فتة الباذنجان باللحمة المفرومة
ربع كيلو لحمة مفرومة و يتم تعصيجها.
عيش شامي مقطع و متشوح في ملعقة سمن.
باذنجان مقطع مقلي.
زبادي
ملعقة طحينة
ثوم مفرم
بابريكا+شطة+ملح
طريقة التحضير
نضع قطع العيش المحمص في طبق التقديم
نرص عليها قطع الباذنجان
نرص اللحمة المفرومة فوق الباذنجان
نقلب ملعقة الطحينة مع الثوم في الزبادي وتتبل بالملح والشطة والبابريكا ثم ترش فوق اللحمة المفرومة
نزين وجه الزبادي بملعقتين من اللحمة المفرومة مع أي من المكسرات الموجودة
