نصائح لإعداد سفرة رمضانية خالية من الدهون لرجيم صحي

ـ تجنُّب الإعلانات المغرية، والعروض في السوبر ماركت عن الأغذية غير الصحيَّة، وشراء احتياجات شهر رمضان كلّ أسبوع.

ـ عدم المبالغة في تناول المقالي والدهون واستبدالها بالمشاوي، على أن يتمّ تناول 2 ـ 3 حبات سمبوسك كحدٍّ أقصى، مع مراعاة مزج دقيق القمح الكامل مع الأبيض في صنعها.

ـ تجنّب تناول حلويّات رمضان الدسمة مثل الحلويّات العربيَّة واللقيمات المغمّسة بالقطر، التي تحتوي على سعرات حراريَّة عالية، واستبدالها بحلويّات معدَّة منزليًّا بطريقة صحيَّة، مثل: المهلبيَّة أو الكاسترد أو العثمليّة المشويّة.

ـ عدم السهر أمام شاشات التلفاز، والاستمرار بتناول الوجبات الخفيفة غير الصحيَّة، والحرص على الاستفادة من الوقت في أمور أخرى.

ـ تعديل عادات الحياة اليوميّة، وذلك بممارسة النشاط الرياضيّ خلال الشهر الكريم، قبل نصف ساعة من موعد الإفطار، أو بعد الإفطار بنحو ساعتين.

ـ الابتعاد عن العصائر الغنيَّة بالسكر، وتلك التي تحتوي على موادّ حافظة، واستبدالها بالطازجة من دون إضافة السكّر إليها.

ـ الحرص على تناول التمر عند الإفطار، لإمداد الجسم بالسكّر الذي يحتاجه، وتعديل مستوى السكّر في الدم، وإمداده بالطاقة اللازمة.

ـ ضرورة تناول الخضروات على الإفطار، لإمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف الأساسيَّة للجسم.

ـ عدم الاستغناء عن طبق الشوربة المليّن للمعدة، مع مراعاة إدخال الخضروات إليه.

ـ الحرص على تنوّع الطعام وتوازنه، حيث يجب أن يحتوي على المجموعات الغذائيَّة الرئيسيَّة، مثل: الخبز، والحبوب الكاملة، والحليب، ومنتجات الألبان والأجبان قليلة الدسم، والأسماك، واللحوم، والدواجن والبقوليّات، والخضر والفواكه.

ـ محاولة إعداد وجبات صحيَّة، على أن يتمّ استبدال لحم الغنم فيها، بلحم البقر الخالي من الدهون. وتجنُّب استهلاك السمن والزبدة، واستبدالهما بالقليل من الزيت النباتي.

ـ اختيار النشويّات المعقّدة أي العناصر البطيئة الهضم، مثل: الحبوب الكاملة والبذور، والقمح، والشعير، والشوفان، والطحين الأسمر، والفول، والعدس، والحمص.