زيت زيتون تبرسق بحصل على التسمية المثبتة للأصل
تحصّل زيت زيتون تبرسق على التسمية المثبتة للأصل ويتم منح هذا النوع من التسميّة للمنتجات الزراعية الغذائية التي تستند لتقاليد موغلة في القدم وعلى جودة عالية لا توجد إلاّ في منطقة المنشأ.
وتعتبر جهة تبرسق واحدة من أهم الجهات المنتجة لزيت الزيتون إذ يوجد بها 9000 هكتار من غراسات الزيتون المتأصلة وتستأثر بـ 50 % من معاصر ولاية باجة .
وأثبتت عديد الدراسات العلمية وفق الشروق أون لاين, أهمية زيت زيتون تبرسق ومنافعه الطبية ذلك أنّ زيت « الشتوي « يعمل على تسريح عروق القلب وتعديل نسب الكولستيرول الضار في الجسم ، أمّا زيت»الجربوعي « فيتسم بقدرته على مكافحة سرطان الدم كما أنه يعمل على تجديد الخلايا بينما تمكن أوراقه عند غليها وشربها من التقليل من مستوى السكري في الدم ، في حين يعمل زيت « السيّالي « على معالجة أمراض الحساسية والتهابات المفاصل .
